Biologisch

 

Produkte aus biologisch nachhaltigem Anbau – neben der Regionalität unser wichtigster Grundsatz.
Gerade in unseren Breiten sind wir alltäglich vielen schädlichen Umweltfaktoren ausgeliefert, die wir leider nicht direkt beeinflusen können. Hier haben wir über Produkte aus biologisch nachhaltiger Landwirtschaft eine gute Möglichkeit, zumindest aus dieser Quelle Schadstoffe effektiv zu reduzieren. Zertifizierte Bio-Lebensmittel sind eine Garantie für Produkte frei von künstlichen Düngemittel, künstlichen Pflanzenschutz-/und Spritzmittel und auch frei von gentechnischen Veränderungen. Auch ist gerade bei Tierhaltung garantiert, dass die Futtermittel nicht aus gerodeten Urwaldgebieten (Stichwort Gen-Soja) kommt.

Für uns geht BIO aber noch weiter…

Gerade auch der nachhaltige Umgang mit dem Boden unserer Region, der freundliche und artengerechte Umgang mit den Tieren und auch ein Auge auf Mensch und Mitarbeiter sind uns wichtig. Darum haben wir auch mit allen Erzeugern persönlich Kontakt und bevor wir Produkte in unser Sortiment nehmen, wir der Erzeuger besucht und kritisch begutachtet.